°³Àκ° ¸ÂÃ㠹̰ûÁ¤ÇÑ¾à ´çÀåÀÇ ¶«Áú½Ä Ä¡·á¾àº¸´Ù´Â ³ëÆó¹°À» ½º½º·Î ÇØ°áÇÏ´Â ÇǺÎÀÇ ¼ø±â´É °È¸¦ À§ÇÑ ¾àÁ¦¸¦ ó¹æÇÕ´Ï´Ù. ±×·³ ¸ÕÀú ÀϹÝÀûÀ¸·Î ó¹æµÇ´Â ¾à°ú ¸®À¯ ÇÑÀÇ¿øÀÇ Ã³¹æ¾àÁ¦´Â ¾î¶² ºÎºÐÀÌ Æ²¸±±î¿ä?. º¸Åë ¾ç¾àÀº ¿©µå¸§ ±ÕÀ» »ì±ÕÇÏ°í ¿°ÁõÀ» ÁÙ¿©ÁÖ´Â Ç×»ýÁ¦°ú ¼Ò¿°Á¦ÀÔ´Ï´Ù. ±×¸®°í ºñŸ¹ÎA¸¦ º¯Çü½ÃŲ ·¹Æ¼³ëÀ̵å´Â ÇÇÁö ºÐºñ·®À» ÁÙ¿© ¿©µå¸§ ¹ßÇöÀ» ´ÊÃß´Â Á¦Á¦ÀÔ´Ï´Ù. ¹®Á¦´Â ÀÌ·¯ÇÑ ¾àÁ¦µéÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÔ´Ï´Ù. Ç×»ýÁ¦´Â ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ ³»¼ºÀ» À¯¹ß½ÃÅ°°í ¼Ò¿°Á¦´Â ¼Òȱ⠰èÅëÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ·¹Æ¼³ëÀ̵å´Â ºñ±³Àû ¾ÈÀüÇÏÁö¸¸ ±¤°ú¹Î¼ºÀÌ Áõ°¡ÇÏ¿© È«¹Ý°ú ÇǺθ¦ ÀÚ±ØÇÏ´Â ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀúÈñ ¸®À¯ÇÑÀÇ¿ø¿¡¼´Â ³»¼º°ú ºÎÀÛ¿ëÀ» ÁÙÀÌ°í ÇǺÎÀÇ ¼ø±â´ÉÀ» Á¤»óÈ ½ÃÅ°´Â ¾ÈÀüÇÑ »ý¾àÁ¦Á¦(¹Ì° ûÁ¤ÇѾà)¸¦ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. Àӽźγª Ãâ»ê¿¹Á¤À̽źÐÀº ±âÇü¾Æ Ãâ»êÀÇ ¿ì·Á°¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ ·¹Æ¼³ëÀ̵åÀÇ Åõ¾àÀ» ±ÝÇÕ´Ï´Ù. ¸®À¯ÇÑÀÇ¿øÀÇ ¹Ì° ûÁ¤ ÇÑ¾à ¸®À¯ÇÑÀÇ¿øÀº °³Àκ° ÀÓ»óÀ» ÅëÇØ ¾òÀº Â÷º°ÀûÀΠõ¿¬¾àÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. °³ÀÎÀÇ »óÅ¿¡ µû¶ó ó¹æ¾àÁ¦°¡ ¸¹ÀÌ º¯Çϱ⠶§¹®¿¡ Àü¹®ÀûÀÎ ÁøÂû ¹× Áø¸Æ µîÀ» ÅëÇØ °³ÀÎÀÇ ÇÇºÎ¿Í ¿©µå¸§ »óÅÂ, üÁúÀûÀÎ ¸ðµç »óȲÀ» °í·ÁÇØ Ã³¹æ ÇÕ´Ï´Ù. ¸®À¯ÇÑÀÇ¿ø ¸¸ÀÇ Ã³¹æ±¸¼º ¿Ü¿¡ ÀÚÁÖ »ç¿ëµÇ´Â ¾àÁ¦·Î´Â Ȳ±â, ÇâºÎÀÚ, ¼Ò¿±, ÀÇÀÌÀÎ µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. Ȳ±â [¾àÈ¿¼ººÐ Æú¸®»ê(folic acid)¡¤Äݸ°(choline)] »Ñ¸®¸¦ ¾àÀç·Î ¾²°ÔµË´Ï´Ù. ÁßÃ߽Űæ°èÅë¿¡ ÀÛ¿ëÇÏ¸ç µ¿¹°½ÇÇè ½Ã ´ë·®ÀÇ ºÐ¸»À» Åõ¿©ÇÏ¿´À» ¶§ ½Å¿°(ÄáÆÏ¿°)ÀÇ ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°°í ´Ü¹é´¢¿Í ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇ÷ÁõÀÇ ¹ß»ýµµ Áö¿¬½ÃÄ×À¸¸ç, Ç÷¾Ð°ÇÏÀÛ¿ëµµ ÀÎÁ¤µÈ ¹Ù ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇâºÎÀÚ ¾àÈ¿¼ººÐ: »çÀÌÆ丰(cyperene)¡¤»çÀÌÆä·Ñ(cyperol)¡¤ À̼һçÀÌÆä·Ñ(isocyperol), Á¤À¯(Çâ ¼ººÐ) ¹Ù´å°¡ ¸ð·¡¶¥À̳ª ¹°°¡ÀÇ ¿ø¾ß(ê«å¯)¿¡ »ì¸ç Á¦ÁÖµµ¿¡¼ ³ª°í, ÀϺ»¡¤´ë¸¸ ¡¤Áß±¹ µî ¼¼°èÀÇ ¿´ë ¹× ¾Æ¿´ë¿¡ ºÐÆ÷ÇÕ´Ï´Ù. ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇÑ ¿ïü¿Í °°Àº ½Å°æÁõ°ú ¿ù°æºÎÁ¶, ÅëÁõ¿ÏÈ µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç Ç׿°Áõ ÀÛ¿ë°ú ¹ÚÅ׸®¾ÆÀÇ Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¼ººÐÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼Ò¿± ¾àÈ¿¼ººÐ: Æ丱¾Ëµ¥È÷µå(perillaldehyde) 55%, Äí¹Í»ê(cumic acid), Æ丱¾ËÄÝ(perill alcohol) Á¾ÀÚ¸¦ ¡®¼ÒÀÚ¡¯¶ó°í Çϴµ¥ ÀÌ°ÍÀ¸·Î °¢Áö¿¡¼ ³Î¸® Àç¹èÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù ¸ÀÀº ¾²°í ¾à°£ ¸Å¿ì¸ç ¾à¼ºÀº µû¶æÇÕ´Ï´Ù. º¸Åë ¿ÀÇÑ°ú ¿ÀÌ ÀÖÀ¸¸é¼ ¶§·Ð ±âħ°ú õ½ÄÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â Áõ»ó¿¡ È°¿ëµË´Ï´Ù. ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ È®»êÀ» ¹æÁöÇϰųª »ç¸ê½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸ç »êÈ·Î ÀÎÇÏ¿© ÀϾ´Â ÁöÁúÀÇ »ý¼ºÀ¸·Î ¼¼Æ÷ ³» »ýü¸·ÀÇ »ý¸® È°¼º »ó½Ç, ¼¼Æ÷±â´ÉÀÇ ¾àÈ ¹× ±«»ç µîÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¿© ³ëȸ¦ ÀúÁö½ÃÅ°´Â Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ÀÇÀÌÀÎ(À²¹«) ¾àÈ¿¼ººÐ: ÄÚÀÌÅ°¼¼³î¶óÀ̵å(coixenolide), ÄÚÀͼÖ(coixol) À²¹«¶ó°íµµ ºÎ¸¨´Ï´Ù. Áß±¹ ¿ø»êÀÇ ±ÍȽĹ°·Î¼ ¾à·áÀÛ¹°·Î Àç¹èÇϸç Á¾ÀÚ¸¦ ¡®ÀÇÀÌÀΡ¯À̶ó°í Çϴµ¥, Â÷ µîÀ¸·Î ¸Ô°Å³ª ÀÌ´¢¡¤ÁøÅ롤Áø°æ¡¤°ÀåÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ºÎÁ¾¡¤½Å°æÅë¿¡ ¾àÀç·Î ¾¹´Ï´Ù »ýÀÙÀº Â÷ ´ë¿ëÀ¸·Î ¾²°í »Ñ¸®¸¦ Ȳ´Þ°ú ½Å°æÅë¿¡ ¾²°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ººÐ Áß ÄÚÀÌÅ°¼¼³î¶óÀ̵å´Â ´Ü¹éÁú ºÐÇØÈ¿¼Ò·Î ÇǺÎÃþ °ú°¢ÁúÁ¦°Å¿¡ È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù. ¸®À¯ÇÑÀÇ¿ø¸¸ÀÇ ¾à¼ººÐÁ¦ »ç¿ë °³ÀθÂÃã ûÁ¤ÇÑ¾à »ç¿ë ¾à¼ººÐ Á¤Á¦»ç¿ë Àû¿ëÈ¿°ú±ÕÀÏ